Paleta de Cebo Iberico (4,5 – 5,5kg)

Paleta de Cebo Iberico (4,5 – 5,5kg) Die mit Getreide gefütterte Iberico-Schulter ist ein kulinarisches Juwel, das traditionelle spanische Handwerkskunst mit modernen Qualitätsanforderungen verbindet.
Jede Schulter wird von Iberico-Schweinen hergestellt, die mit einer sorgfältig ausgewogenen Ernährung aus natürlichem Getreide gefüttert werden, was zu einem Produkt mit einem einzigartigen Geschmack und einer saftigen Textur führt.
Der Reifungsprozess, der bis zu 18 Monate in traditionellen Bodegas dauert, sorgt dafür, dass jedes Stück einen tiefen und reichen Geschmack hat, der typisch für spanische Wurstwaren ist.
Diese Schulter ist perfekt für alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen erforschen und sich einen authentischen Geschmack Spaniens ins Haus holen möchten.
Sie ist ideal für Tapas-Gerichte, bei denen ihr reicher Geschmack und ihre seidige Textur besonders gut zur Geltung kommen.
Seine Vielseitigkeit macht es zu einem unverzichtbaren Element in jeder Gourmetküche, wo es von einfachen Snacks bis hin zu komplexen Gerichten verwendet werden kann.
Wenn Sie dieses mit Getreide gefütterte Iberico-Rindfleisch kaufen, investieren Sie in ein Stück spanischer Kultur, das die besten mediterranen Aromen direkt auf Ihren Tisch bringt.
Es eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für besondere Anlässe, und seine lange Haltbarkeit macht es zu einer praktischen und luxuriösen Ergänzung Ihrer Küche.
Mit seinem authentischen Geschmack und seiner hohen Qualität wird dieses Steak sowohl Sie als auch Ihre Gäste beeindrucken. Spezifikationen:

• Art (Typ): Iberische Rasse (50%)
• Herkunft: Jabugo, Gebirgszug von Huelva (Spanien)
• Aufzuchtmethode: Teilweise Freilandhaltung, Farmen mit Außenbereich
• Futterart: Spezialfutter
• Traditionelle Reifungsmethode: Natürlicher Trockenraum
• Ungefähre Reifezeit: ≥12 Monate
• Hochwertiges Produkt: Premium-Qualität
• Präsentation (Format): Ganzes Stück
• Wählen Sie das Gewicht im Dropdown-Menü: 4-4,5 kg / 4,5-5 kg / 5-5,5 kg
• Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern
• Eigenschaften: Angenehmer und intensiver Geschmack
• Zutat: Schinken, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel E-301, Konservierungsmittel E-252 und E-250
• Verpackung: Verpackt in einer Plastiktüte, Baumwollhülle und mit einer Schnur zum Aufhängen
• Empfehlungen:
  • Zum Schneiden auf ein Schinkengitter legen
  • Bedecken Sie die Schnittfläche mit einer dünnen Scheibe Fett, die Sie vom Schinken selbst abschneiden.
• Merkmale:
  • Niedriger Salzgehalt
  • Niedriger Kohlenhydratgehalt
  • Quelle für ungesättigte Fettsäuren
• Mediterrane Ernährung: Ausgewogene und gesunde Ernährung
• Gesundheitliche Vorteile: Kardiovaskuläre Vorteile
• Hoher Nährwert: Unverzichtbare Quelle für Energie und Vitalität
• Nährwertangaben: Vitamine der B-Gruppe, Vitamine D und E, Ölsäure, Proteine mit hoher biologischer Wertigkeit und guter Resorptionsfähigkeit, Folsäure, Antioxidantien und Mineralstoffe (Zink, Selen, Phosphor, Magnesium, Kalium, hoher Eisengehalt)
• Wichtige Information: Die Bezeichnung Pata negra gilt für alle iberischen Schultern und Schinken aus Jabugo